Αν λατρεύεις dumplings, αυτό το μάθημα είναι για σένα — και αυτή τη φορά τα φτιάχνουμε από την αρχή που σημαίνει ετοιμάσου να ζυμώσεις και να πλάσεις τα δικά σου ζυμαράκια για gyoza.
Τα gyoza είναι τα λαχταριστά ιαπωνικά dumplings που κρύβουν μέσα τους όλη τη μαγεία του street food της Ιαπωνίας. Ελαφριά, τραγανά απ’ έξω, ζουμερά μέσα και πάντα συνοδεία με dip που τα απογειώνει.
Σε αυτό το hands-on μάθημα, μαθαίνουμε πώς να φτιάχνουμε χειροποίητα gyoza με spicy γέμιση Buldak — και πίστεψέ μας, δεν έχεις ξαναφάει dumplings έτσι.
Τι είναι το Buldak;
Πρόκειται για ένα κορεάτικο “fire chicken” stir-fry πιάτο — καραμελωμένο κοτόπουλο με gochujang (κορεάτικη πάστα τσίλι), σόγια, σκόρδο και chili flakes. Πικάντικο, μελωμένο, γεμάτο umami και απόλυτα comfort. Φαντάσου τώρα αυτή τη γέμιση, τυλιγμένη μέσα σε dumplings που έφτιαξες εσύ.
Μαζί με τον σεφ:
➜ Θα φτιάξεις τη δική σου ζύμη
➜ Θα προετοιμάσεις τη γέμιση Buldak,
➜ Θα μάθεις πώς να κλείνεις σωστά τα gyoza
➜ Θα τα τηγανίσεις ή θα τα ατμίσεις και θα τα απολαύσεις όπως τους πρέπει
Στο τέλος του μαθήματος, θα έχεις μπροστά σου ένα πιάτο με χειροποίητα, πικάντικα gyoza γεμισμένα από εσένα, έτοιμα για δοκιμή.
Δεν χρειάζεται να είσαι expert στη μαγειρική. Αν σου αρέσει να πειραματίζεσαι, λατρεύεις το spicy και δεν φοβάσαι να λερώσεις τα χέρια σου… σε περιμένουμε!
ΩΡΑ ΔΙΕΞΑΓΩΓΗΣ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ
18:30
Μετά την ολοκλήρωση της αγοράς δεν υπάρχει δυνατότητα επιστροφής χρημάτων ή μεταφοράς του μαθήματος σε άλλη ημέρα και ώρα.
Η συμμετοχή είναι προσωπική. Δεν επιτρέπονται συνοδοί ή παιδιά.
€ 25.00
Εμπειρία που σου μαθαίνει νέες γεύσεις!
Πριν από το WokShop, πάλευα να μάθω να φτιάχνω μόνη τις γεύσεις των αγαπημένων μου ασιατικών πιάτων.
Αλλά με την εξειδικευμένη καθοδήγηση και τα hands-on μαθήματα, έχω μάθει έχω μάθει όλα όσα χρειάζομαι. Τώρα, μπορώ να μαγειρεύω νόστιμα γεύματα που εντυπωσιάζουν την οικογένειά μου και τους φίλους μου.
Τώρα μπορώ να φτιάχνω το δικό μου sushi
Πάντα ήθελα να μάθω πώς να φτιάχνω σούσι στο σπίτι και οι online συνταγές δεν βοηθούσαν και δεν ήξερα από πού να ξεκινήσω. Στο WokShop έμαθα ακριβώς την τεχνική και πέρασα φα-ντα-στι-κά! Μέσα από καθοδήγηση των σεφ έμαθα να φτιάχνω sushi rolls και όχι μόνο.
Μια αξέχαστη ανάμνηση για μένα και τους φίλους μου
Το WokShop μου έδωσε την ευκαιρία να δημιουργήσω υπέροχες αναμνήσεις με τα αγαπημένα μου πρόσωπα. Μέσα από τα μαθήματα μαγειρικής γελάσαμε πάρα πολύ ενώ παράλληλα εξερευνήσαμε τις ασιατικές γεύσεις. Στο κάτω κάτω δεν είναι μόνο τα νόστιμα γεύματα που δημιουργήσαμε, αλλά το γέλιο και η διασκέδαση που μοιραστήκαμε κατά τη διάρκεια της διαδικασίας. Το WokShop κάνει τη μαγειρική μια πραγματικά απολαυστική εμπειρία για όλους
Ανακάλυψα την αγάπη μου για τη μαγειρική
Η μαγειρική πάντα μου φαινόταν λίγο μονότονη καθώς δεν είχα έμπνευση, μέχρι που ανακάλυψα το WokShop. Τα μαθήματα μαγειρικής τους αναζωπυρώσαν το πάθος μου για τη μαγειρική. Λατρεύω την πρακτική προσέγγιση και τη διασκεδαστική εμπειρία που προσφέρουν.
Τα μαθήματα μαγειρικής μας καλύπτουν ένα ευρύ φάσμα συνταγών από κάθε ασιατική κουζίνα, όπως κινέζικη, ταϊλανδέζικη, ιαπωνική, κορεάτικη και άλλες. Θα έχεις την ευκαιρία να μάθεις και να δοκιμάσεις διάφορα πιάτα από αυτές τις γαστρονομικές παραδόσεις.
Δεν απαιτείται προηγούμενη εμπειρία μαγειρικής για να συμμετάσχεις στα μαθήματά μας. Οι έμπειροι σεφ μας θα σε καθοδηγήσουν σε κάθε βήμα, ξεκινώντας από τα βασικά και θα σε βοηθήσουν να αποκτήσεις τις απαραίτητες δεξιότητες και αυτοπεποίθηση για να μαγειρέψεις αυθεντικά ασιατικά πιάτα.
Η διάρκεια των μαθημάτων μαγειρικής ποικίλλει ανάλογα με το συγκεκριμένο πρόγραμμα. Ωστόσο, κατά μέσο όρο, κάθε μάθημα πραγματοποιείται μέσα σε 1,5 ώρα.
